都内から1時間で行けるリゾート地「葉山」には、地元で獲れた海産物を使った美味しいお店が揃っています。
その中でも森戸海岸のすぐ裏にあるシチリア料理レストラン「Piscaria（ピスカリア）」は、予約をとっていかないと入れないほどの人気店。
ミシュランガイド・ビブグルマンにも掲載されたこともあるお店なんですよ。
今回はピスカリアのメニューやアクセス・駐車場情報など、詳しく紹介していきます！
シチリア料理とはどんな料理？
シチリア島はイタリアの南、地中海最大の島で世界でも有数のリゾートアイランドとして有名な島です。
そんなシチリア島は、ローマ帝国以外にギリシア、カルタゴ、アラブ、フランス、スペインと数々の支配を受け、食文化にも影響を受けてきました。
実はイタリア料理のベースとなるトマト、オリーブ、バジリコ、オレガノなどはシチリア経由で広まっていったんです！
シチリアは地中海性の恵まれた気候と肥沃な土地のおかげでワイン造りにも適しており、ワイン造り文化もシチリアから広まったと言われています。
筆者の中では 、シチリア料理は色々な国の影響を受けている地中海料理と解釈しています。
日本国内のシチリア料理レストランに寄っては、もっと日本人がイメージするイタリア料理をメインに出すところもありますよ。
Piscaria（ピスカリア）はどんなお店？
Piscariaの店名はシチリアの方言です。イタリア語での「魚屋さん」Pescheria（ぺスケリア）がなまったような感じですかね。
ピスカリアは毎年シチリアに訪れて、食材店を訪れるだけでなく現地のレストランとコラボ企画をしたりして、現地の味を再現しようと努力されているんですよ。
リストランテまではいかないから、業態としてはトラットリア（カジュアルレストラン）かと思っていたら、お店の名刺にはオステリア（居酒屋）とありました。
車でないと来れないエリアなのでお酒飲む人はなかなか少なそうですが、シチリア周辺の自然派ワインが揃っています。
一軒家レストランですが二階はおそらく住居なのかお店として使われていないようで、全体的に小じんまりとして、木と白い壁の内装が落ちつく感じのいい雰囲気です。
窓から庭が見え、小さな子供用のすべり台があるのが微笑ましく、気取っていない感じがいいですね。眩しくない程度の優しい日差しが入り込んできますよ。
お店は葉山の中で一番広い砂浜がある森戸海岸の裏にあり、店から海は見えませんがすぐ歩いて行ける距離にあります。
Piscaria（ピスカリア）のメニュー
ピスカリアでは地元の相模湾・佐島漁港で水揚げされた新鮮な魚介類と、自然栽培された旬の野菜を使った本格的なシチリア家庭料理が食べられます。
夜に行くとなんだかんだドリンクもオーダーして確実に1人5000円以上はいってしまいますが、ランチなら食後のドリンクもついてくるので気軽に利用できます。
ランチメニューはボトムで2000円から。ただ一品料理でランチにプラスして魚料理を頼むことができたり、パスタもウニやイセエビといった高級食材を使ったものもあるので、ランチでも予算は多ければ多いほど楽しめます。
ドルチェはランチについておらず、単品で600円、700円となりますよ。
クレジットカード等は使えないので、現金は多めに持って行ってくださいね！
ランチの前菜は地元の野菜や魚介類をふんだんに使った前菜が6品。2020年8月に筆者が訪問した時は、そのうち2品は温菜でした。以下はその時のレポートです。
冷菜は自家製ツナと自然栽培のジャガイモ、白インゲン豆、オリーブのサラダなど。
クスクスのサラダは細かく刻んだアーモンドが入り、食感にアクセントをつけています。
パンはシチリア古代小麦を天然酵母で焼き上げたというこだわり様。
温菜はしらすと卵白をふんわりお焼きのように焼いたものに、フリット。それにシチリア料理ならではの、たまねぎの甘酢煮が添えてあります。
パスタはシチリア料理らしく、真イワシとフェンネルを使ったカサレッチェ（S字型パスタ）と、本日のおすすめからホタテとズッキーニのリゾットをオーダーしました。
フェンネルはシチリア料理でよく使われるハーブです。
リゾットはホタテが持つ海のエキスが米にいきわたり、かといって主張しすぎない絶妙な味わいが楽しめます。
ズッキーニは色合いだけでなく、食感にも変化を与えてくれるのでいい組み合わせですね。
本日のおすすめメニューは黒板に書かれています。
全体的に味が濃くなく、素材の味を活かしたシンプルな味付けです。くどさがなくておいしいので、どれだけでも食べられてしまいます。
自然派ワインも揃っているので、車で来なければ色々試せて楽しいですね。
Piscaria（ピスカリア）へのアクセス・駐車場
ピスカリアは葉山海岸通り沿いにある一軒家レストランです。
車で通ったことがある人は「実は気になっていた」という人もいるかと思いますが、この辺りいいお店が揃っているんです。
駐車場は店の側にあるわけではなく、DAYS386（デイズサンハチロク）というハンバーガーが人気のカフェの奥にあります。
間違ってピスカリアの奥の道に入ってしまうと、駐車場へ行くのに遠回りになりますし道も狭くなります。
Days386の裏にある砂利駐車場、手前3台分だけがピスカリアの駐車場です。ピスカリアと書いてあるところだけ停めることができます。
お店は5組くらいは入れるので、ランチスタート12時からの予約が取れたら、11時40分には駐車場に行って停めておいた方がいいです。ディナーも同じですね。
葉山という陸の孤島へは、地元民でなければほとんどの人が車で来るので取り合いになります。
ランチ・ディナー前にはお客はいないので、森戸海岸を散策するのもいいですよ。
公共交通機関では「元町」というバス停からすぐで、京急「逗子・葉山駅」とJR「逗子駅」のどちらからも元町へ行くバスが出ています。
| ピスカリア住所 | 神奈川県三浦郡葉山町堀内918-20 |
| 電話番号 | 046-802-8388 |
2020年夏はコロナ対策でなかなか遠くから葉山に来るのはできませんが、ピスカリアの近くには葉山のパワースポット「森戸大明神（森戸神社）」もあるので、落ち着いたら観光がてら葉山に来られるのもいいですよ。
森戸神社から見る名島（菜島）は海に浮かぶ鳥居のようで、天気がいいと富士山も見えてとても縁起のいい光景です。
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