以下の記事は、 2025年11月6日にYahoo！ニュースでも紹介された記事のアーカイブ版です。
こちらは冬季限定で販売されている「キャラメルリボンデニッシュ」と「フランボワーズショコラ」。2025年11月、ホテルニューグランド直営ショップS.Weil by HOTEL NEW GRAND本店と横浜髙島屋店で購入できます。
自宅にホテルの高級感を持ち帰ることができるS.Weil by HOTEL NEW GRAND。今回は魅力的な商品の一部を紹介させてもらいます。
ビジュアルだけじゃない冬季限定商品
これまでホテル発祥として有名なスパゲッティ ナポリタン、シーフード ドリアを記事で紹介させてもらったホテルニューグランド。取材をさせてもらってからすっかりその魅力にハマり、帰り際にはいつも寄らせてもらっているのが、ホテルほど近くにあるS.Weil by HOTEL NEW GRANDです。
冬季限定のキャラメルリボンデニッシュとフランボワーズショコラは、販売する前の告知で拝見してから、「これはぜひ紹介させて欲しい！」とすぐに取材を申し込ませてもらいました。
2025年11月1日から販売が開始されているのですが、連日午前中には完売してしまうという人気ぶり。朝一に店舗へ行き、無事に商品を手にすることができました。
クリスマスリースのトップを飾るリボンを思わせるキャラメルリボンデニッシュと、エレガントなバイカラーのフランボワーズショコラ。
フランボワーズショコラはクリスマスツリーでもよく見かける、ステッキのような形をしているキャンディケインのようで、このシーズンによく似合います。ホリデーシーズンなどの華やかな時期に合わせての季節限定なのだということ。
艶やかな赤のラインが、まるでリボンが巻き付いているかのようにも見えるフランボワーズショコラと、リボンそのものを模ったキャラメルリボンデニッシュは、2つ並んでいるとよりかわいらしさが増してきます。
フランボワーズショコラは中に入ったフランボワーズジャムとショコラも楽しい逸品。クロワッサンだけれどもフルーティーでコクがあり、サクサクの層が重なった繊細で上品な大人の味わい。見た目の高級感を裏切らない、贅沢なひとときを演出してくれます。
キャラメルリボンデニッシュは思ったよりも厚みがあり、齧った時のザクっとした聞き心地であるASMRも楽しめるのが魅力的。中にキャラメルガナッシュも入っており、食感がたまらず夢中で食べてしまいました。食べ応えもあって、見た目のビジュアルも存在感・主役感のあるデニッシュです。
これが期間限定なのは残念な気がするほど満足度が高かったのですが、気になる方はぜひシーズン中に試してみては。
ショップを語る上で欠かせないスイーツ
S.Weil by HOTEL NEW GRANDは、ベーカリーもやっていますが、ほかにも冷凍食品、レトルト、焼菓子、生菓子、テイクアウトのカフェなど、ホテルニューグランドの”食”をテーマにした多彩なラインナップが揃ったショップ。
こちらのお店のシグネチャーメニューは「モカルーロ」。一本購入していきました。ホテル近くのショップではモカルーロを作っている様子を見ることができます。
「モカ」がコーヒー、「ルーロ」が「巻き物」を意味するフランス語。初代総料理長サリー・ワイル氏の弟子であったパティシエが独立して開いた洋菓子店「S.Weil（エスワイル）」のレシピを引き継いでいる商品とのこと。
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」店舗名の由来にも繋がる商品ということで、ホテルにとって大切な歴史と思い入れが詰まった品。
S.Weilのオリジナルコーヒーを使用した薄く焼き上げた生地と、カフェ香るバタークリームを美しく巻き上げたモカルーロ。
「コーヒーに関しましては、初代総料理長サリー・ワイルが大のコーヒー好きであったことからS.Weil by HOTEL NEW GRANDオープン時に新たにブレンドしました」と広報の横山さんからの情報。
興味深いのが、ホテルのコーヒーは各店舗で異なるのだということ。
「フレンチにはフレンチに合うもの、イタリアンにはイタリアンに合うもの、カフェにはカフェに適したものをブレンド、と各店舗でこだわっております。エスワイルのオープン時に新しくお作りした『ザ・コーヒー』はコーヒー豆の販売やテイクアウトコーヒーの販売もしております。
ちなみに、S.Weil by HOTEL NEW GRANDのオリジナルコーヒーは、フレンチレストランのル・ノルマンディのコーヒーをベースに 朝食にもカフェブレイクにも合うようにブレンドしたものでございます」
と、さらなる追加情報も。
一をきいたら十の情報を返してくれる横山さんから「ご自宅の冷蔵庫で冷やしてすぐにカットしてすぐに食べるとバタークリームは割としっかりめ、少し常温に置いて食べると、バタークリームは柔らかめ、と異なる味わいになるので、お好みを見つけていただければと思います」とアドバイスもいただきました。
少人数で食べる場合には、半分を冷やして、半分を常温で食べると良さそうです。カットすれば大人数でもシェアできるので、訪問時の手土産にも申し分なし。ギフトボックスが気品高い雰囲気を演出してくれるので、贈答品にもできる特別感があります。
薄く巻き上げられていることで、生地とクリームが上手に調和しており、コーヒーの味が濃く、全体的に滑らかな味わい。ホテルニューグランドのブランド力を感じられる品となっているので、お店で何を買って行こうか迷われる方はまずこちらを試してみるのがいいのではないでしょうか。
2025年12月1日からはクリスマスにはシーズン限定70個の予定で「シュトーレン」も販売。毎日少しずつ食べていき、日を追うごとに変化する味わいが楽しみな、クリスマスを待ち望むシーズンに似合う品。予約や取り置きができないということなのでご注意ください。
秋が深まると、ホテルニューグランド前の銀杏並木も黄色く色づき、ザ・ロビーの大きな窓からもポストカードのように美しい景色が見られます。
中庭には2025年11月15日よりクリスマス仕様にアレンジされたイルミネーション「光の庭園」。タワー館ロビーでは「クリスマスツリーデコレーション」が見られるので、ショップへ行かれる時にぜひ立ち寄ってみては。
詳細はホテルニューグランド公式HPなどでご確認の上お出かけください。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
公式サイト：S.Weil by HOTEL NEW GRAND
営業時間：10：00～19：00
場所：グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）
お問い合わせ：045-681-1841（代）
S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店
公式サイト：S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店
営業時間：10:00～21:00(カフェ L.O. 20:00)
場所：横浜髙島屋 地下1階Foodies’Port2
お問い合わせ：045-534-3970（店舗直通）
ホテルニューグランド
公式サイト：ホテルニューグランド
アクセス：横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街駅」1番出口より徒歩1分
住所：神奈川県横浜市中区山下町10番地
電話番号:045-681-1841（代）
Instagram：hotelnewgrand
※料金などは取材時の内容となります。
