- 2020年9月8日
- 2020年9月15日
日本人はなぜこんなにラーメンが好き？
1990年代から流行したとんこつラーメンから始まり、今まで濃厚系、魚介系が流行し、近年は端麗系ラーメンが人気を呼んでいる日本のラーメン文化。 「しらべえ」の調査※によると、日本人の20～60歳までの男女のうち6割が週に一回はラーメンを食べているとのこと。 そのうち男性の4割は週に2回以上ラーメンを食 […]
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トレンド
- 2020年9月7日
- 2020年9月30日
今まで流行ってきたパンの種類を、時系列で振り返り！
以前Holiday Talkでスイーツブームについて取り上げましたが、パンのブームが結構あることに気づき、今回はパンだけに絞って流行を追ってみたいと思います。 パンだけに焦点をあてるため、今回は一世風靡とまではいかないけれども、わりと人気だった、もしくはこの頃から浸透していったというものまで範囲に入 […]
- 2020年9月4日
- 2020年9月15日
一世風靡したパンケーキブームを振り返ってみる
先日、Holiday Talkでスイーツブームヒストリーを振り返ってみましたが、今回は長いブームを誇ったパンケーキブームを掘り下げてみます。 いろんなお店が流行りましたが、どこのお店のパンケーキが一番インパクトがあって、満足度が高かったですか？ 記事には色んなお店が出てくるので、当時の自分を振り返り […]
- 2020年9月3日
- 2022年5月26日
懐かしい！バブル時期から令和までスイーツブームを振り返り。
コロナイヤーの2020年夏が過ぎる頃、そういえば今年は一度もタピオカを口にしなかったとふと気づきました。 何度もブームがあったタピオカのことを思い出しながら、今までどんなスイーツブームがあって日本のスイーツカルチャーに定着していったのかが気になり、振り返ってみることにしました。 見返すと、これってこ […]